今日は、皆さんで干し柿をつくりました。皆さん、皮むきが大変でした。包丁で器用に皮をむく方、ピーラで皮をむく方がありましたが、かつての皆さんの杵柄で、きれいな出来栄えです。むき終わった柿に、吊るすためのひもをつけて出来上がりです。外で、移動式ハンガーラックに吊るしましたが、きれいな出来栄えに、皆さん、満足そうな顔をされていました。これから寒風にさらされながら、すばらしい干し柿になるのが楽しみです。